Как варить варенье из мандаринов

Состав: На 1 кг мандаринов понадобится 1 кг сахара и 3/4 стакана воды.

С начала подготавливаем мандарины:

    Промываем их и на 5 минут помещаем в горячую воду,
    Потом в течении часа охлаждаем в проточной воде,
    Потом мандарины слегка надрезаем, очищаем от кожуры, разделяем на дольки и аккуратно вынимаем косточки если есть.

Из сахара и воды делаем сироп - заливаем сахар водой и доводим до кипения до полного растворения сахара.
Подготовленные дольки мандаринов опускаем в кипящий сироп и варим их примерно 30-40 минут.

После того, как варенье остыло, раскладываем его в пастеризованные баночки.
Если вы хотите сделать подарок, то баночку можно очень быстро и просто декорировать.
Для этого нужна любая упаковочная бумага и ленточка.